En el recientemente celebrado Menorca Tech Talk, evento organizado por Martín Varsavsky en su finca de Menorca, en el que invita a emprendedores de Internet a hacer networking e intercambiar puntos de vista, nuestra tienda de vinos de Madrid (Capitán Haya 22 - Cuzco) tuvo el honor de ser el proveedor de los tres vinos que se sirvieron.
Nos indicaron que querían un vino blanco, un rioja y un ribera de Duero. Hicimos una selección con tres alternativas para cada vino, indicando las características y el precio de cada uno, y finalmente se decidieron por estos tres vinos:
En flickr hemos encontrado algunas fotos del evento en las que se pueden ver los vinos:
Hay muchas crónicas del evento en blogs como Alt1040, Manuel Delgado, Victor Martín García o Ricardo Galli (que comenta que hubo "buenos vinos").
El pedido se entregó en Menorca el día 2 de mayo y sólo sabemos que según Martín estuvieron "geniales". Nos encantaría saber la opinión de quienes estuvieron en el evento.
Para nosotros es un honor haber estado "presentes" en un evento de tan alto nivel y esperamos haber superado la prueba (al fin y al cabo era la primera experiencia de este tipo, no en vano sólo llevamos seis meses) y poder estar presentes en muchos más.
Queremos agradecer especialmente a Martín y a Eva su confianza en nosotros y su amabilidad.
servido por Vinarium
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En la parte relacionada con los vinos del camino hacia la apertura de la tienda (bastante más interesante que todo lo relativo a las obras) una de las cosas que estamos haciendo los que estaremos al frente de la tienda de vinos de Capitán Haya 22 es empaparnos de conocimiento sobre vinos. Lo de empaparnos, por cierto, a veces es en sentido literal.
En Orense, Vinarium es distribuidor de una serie de vinos que naturalmente vamos a vender en Madrid. Uno de ellos es el Campillo, bastante conocido, de moda incluso según parece. El otro día nos tomamos una botellita del Campillo Crianza 2002 y nos encantó.
Me encantó su color y el regusto final con un punto dulce, y leyendo notas de cata en la red encontré ésta, que coincide plenamente con lo que yo pensé, pero lo explica bastante mejor (aunque a veces me parecen un poco cursis):
"De aspectos limpio y brillante, luce en la capa y bonito color cereza madura, con un ligero ribete atejado. Su nariz es fina y elegante, se perciben las notas de frutas rojas y negras como las grosellas, las moras y otras frutas del bosque, engarzadas con apuntes tostados que le ha proporcionado la barrica. En boca es sabroso, con buena carnosidad, acidez y amplio de matices. Al final persiste la finura y un volumen interesante de frutas."
Como curiosidad, la guía peñín 2007 le da 89 puntos.
Os dejo aquí la web de la bodega , pero ojo, apagad los altavoces o su infame musiquilla acabará por desquiciaros.
servido por Vinarium
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Me había propuesto escribir sobre todos los vinos que vaya tomando, uno por uno, pero esta semana han sido tantos que no me ha dado tiempo. Además, como no soy un gran catador y no puedo escribir parrafadas sobre cada uno, creo que una mención a todos los de esta semana será suficiente. En orden cronológico:
Finca Sobreño (Toro): una de las selecciones mensuales de Vinoselección . Un toro joven muy agradable, intenso como todos los de Toro pero bastante ligero.
Protos 2005 (Ribera de Duero): ya hace tiempo que estoy entusiasmado con esta cosecha. Creo que es uno de los mejores vinos jóvenes que se puedan encontrar en el mercado. Bien comprado no llega a 6 euros y es espléndido.
904 Gran Reserva (Rioja): lo tomé en una estupenda cena en el restaurante asturiano Teitu. Una apuesta segura. Un rioja clásico con sabor, aroma y color exactos. Se bebía solo, como dijo mi comensal.
Luis Cañas Crianza 2004 (Rioja): un rioja joven que me regalaron. Afrutado y muy agradable.
Quinta Sardonia 2004 (Vino de la Tierra de Castilla y León): uno de mis cinco vinos favoritos. El 2003 es un poco mejor y además el 2004 quizá sea mucho mejor en un par de años. En cualquier caso es un vino de una categoría, aroma y sabores fuera de lo normal. Todavía no es muy conocido porque se vende todo sin ninguna promoción ni publicidad, pero en los próximos años será uno de los grandes vinos de España.
Enate Crianza 2003 (Somontano): bastante cercano a Viñas del Vero del que ya hablamos. Es un vino muy apetecible, se bebe con facilidad, es fresco y sabroso.
servido por Vinarium
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