En la parte relacionada con los vinos del camino hacia la apertura de la tienda (bastante más interesante que todo lo relativo a las obras) una de las cosas que estamos haciendo los que estaremos al frente de la tienda de vinos de Capitán Haya 22 es empaparnos de conocimiento sobre vinos. Lo de empaparnos, por cierto, a veces es en sentido literal.

En Orense, Vinarium es distribuidor de una serie de vinos que naturalmente vamos a vender en Madrid. Uno de ellos es el Campillo, bastante conocido, de moda incluso según parece. El otro día nos tomamos una botellita del Campillo Crianza 2002 y nos encantó.

Me encantó su color y el regusto final con un punto dulce, y leyendo notas de cata en la red encontré ésta, que coincide plenamente con lo que yo pensé, pero lo explica bastante mejor (aunque a veces me parecen un poco cursis):

"De aspectos limpio y brillante, luce en la capa y bonito color cereza madura, con un ligero ribete atejado. Su nariz es fina y elegante, se perciben las notas de frutas rojas y negras como las grosellas, las moras y otras frutas del bosque, engarzadas con apuntes tostados que le ha proporcionado la barrica. En boca es sabroso, con buena carnosidad, acidez y amplio de matices. Al final persiste la finura y un volumen interesante de frutas."

Como curiosidad, la guía peñín 2007 le da 89 puntos.

Os dejo aquí la web de la bodega , pero ojo, apagad los altavoces o su infame musiquilla acabará por desquiciaros.