Vino en lata
Hacía tiempo que había oido hablar de la idea de envasar vinos en lata, igual que los refrescos, pero ahora parece que hay gente como Bodegas Garvey que se lo han tomado en serio y proponen envasar así un vino de una determinada calidad (aunque ojo, si lo han hecho como acción de marketing viral han dado en el clavo).
Con su marca Cavas Hill , D.O. Penedés, han comenzado a comercializar vino blanco y tinto en latas de 25cl.
A priori el envase tiene algunas ventajas: el cierre hermético, opacidad ante la luz, su tamaño ideal para una comida, fácil de transportar y almacenar... y dos grandes inconvenientes: el posible sabor a aluminio y, sobretodo, que el vino es un mundo de sensaciones, entre otras visuales, y el cerebro automáticamente se pondrá en modo "me va a caer red bull en la boca"...
Veremos si con el tiempo esto se convierte en una revolución, o solamente en una extravagancia.
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Alvaro [doocomo.com reservas online para restaurantes] dijo
Han "fusilado" hasta los colores del invento original, un vino sudafricano si no recuerdo mal. Pero personalmente no creo que sea una mala idea. Lo único que a mi no me convence nada es la denominación, un tempranillo genérico del Penedés y un "vino blanco"... ¿qué tipo de vino?, ¿qué uva?, ¿con qué tratamiento?.
La primera iniciativa de este estilo que vi fue la de Sophia, una especie de cava desarrollado por Niebbaum-Coppola en lata de diseño que en los USA fue un exitazo tremendo, al abrir mercados no habituales al vino, como locales de copas, discotecas y otros.
Un comentario un poco tardío ;)
9 Abril 2008 | 10:43 AM